Conheça o curso “Probióticos para iniciantes – Primeiros passos”. Pressione o link abaixo. ⬇️
Link:
Curso “Alimentação Milenar: Fermentados e Probióticos”. Pressione o link abaixo. ⬇️
Link:
**********************************
Receita de Leite de Soja Mais delicioso que já tomei
Os orientais gostam de consumir leite de soja. Hoje vou ensinar o leite de soja com adição de castanha de caju e gergelim torrado e sem coar. Totalmente vegetariano sem Lactose inspirado pelo vídeo da Maangchi:
RECEITA
Ingredientes:
1 xícara de soja em grãos
1/ 4 xícara de castanha de caju torrado
1 colher de sopa de gergelim torrado
Modo de Preparo:
1. 1 xícara de soja com casca deixar no demolho por 8 a 12 h até que comece a espumar. Essa espuma indica o início de uma fermentação. Os grãos estão bem embebidos e aumentam cerca de 3 vezes o tamanho de grãos secos. Massagear bem os grãos com intuito de descascá-los. Trocar a água e continuar retirando a casca;
2. Enxaguar bem e ferver por 15 minutos em fogo médio, nem mais nem menos. Se cozinhar muito pode ficar com gosto de soja cozida.
3. Escorrer a água e retirar o restante das cascas. É importante retirar a casca porque na casca contém os anti nutrientes e sem a casca não tem necessidade de coar também depois; sobrará em torno de 1 1/ 2 xícara que poderá ser congelada.
4. Bater muito bem 1 xícara de soja cozida com 2 copos de água filtrada Neste momento já temos leite de soja. Fica a seu critério se vai coar ou não. Se for coar coe no voal.
Mas nesta receita vou mais além vou bater com ¼ x de castanha de caju torrada deixada no de molho por 3 a 4 h e gergelim torrado pra ficar mais delicioso ainda e nutritivo.
Este é o leite de soja com toque coreano.
Se desejar pode ser coado num voal que facilita o processo e o resíduo pode ser usado como okara, fazer uma farofa ou usar para fazer uma panqueca ou adicionar na massa do pão ou bolo.
*********************************
As informações dispostas neste vídeo e em qualquer site são publicadas exclusivamente para fins informativos e não podem ser consideradas como aconselhamento médico pessoal. Logo, as informações aqui contidas, não substituem uma consulta com um profissional devidamente credenciado pelas autoridades de saúde. O conteúdo aqui disposto possui caráter informativo e está aberto ao público, sendo considerado confiável pela saúde pública na sua data de publicação.
Kayoko Takeda | Faça do seu alimento, o seu remédio!
This article was gathered automatically by our news bot. We help YouTubers by driving traffic to them for free. The featured image in this article is the thumbnail of the embedded video. Thank you for visiting Win Big Sports Network and wbsnsports.com. For more sports, news, and entertainment, follow us on Twitter @WBSNsports or like our page on Facebook.
#Food #FoodReview #Foodie
